2018年，四川省政府發布了《四川促進川菜走出去三年行動計劃》，這里川菜走出去既是要走出省外，要走出國門。火鍋作為川菜的集大成者，正在世界各地被不同地域、不同膚色、不同口味的食客們所了解、接受和喜愛。麻辣空間，專注清油火鍋26年，將“麻辣中國，沸騰世界”作為其宏遠目標，將四川火鍋、成都火鍋帶出國門，走上國際性舞臺，亦是麻辣空間這家品牌火鍋義不容辭的責任與擔當。

麻辣空間火鍋一直以來都勇于開拓海外市場，作為成都品牌火鍋中清油火鍋的代表之一，在2013年就邁出了其海外市場的第一步——澳大利亞墨爾本。在開店之初，其目標消費群體定位為當地華人，由于不斷受到消費者的好評，麻辣空間也深受澳洲本地人民的喜愛，晚市上座率為200%以上，周末排隊等候用餐的顧客更是絡繹不絕。2015年底，在維洲多元文化晚宴上，墨爾本所在的維多利亞洲州長丹尼爾，親自向麻辣空間墨爾本店頒發獎章，感謝麻辣空間作為餐飲界的代表，對維多利亞洲多元文華的融合推進作出的巨大貢獻。

時隔4年，麻辣空間品牌國際化再邁出重要一步——經過多次考察，這次將海外新店開在了迪拜，代表成都品牌火鍋正式搶灘中東與澳大利亞國際市場。選擇進駐中東地區的經濟和金融中心城市，不僅可以輻射280萬中東消費者，更能以迪拜這種國際旅游和購物目的地、國際航空樞紐城市，服務更多的國際旅客，擴大品牌知名度和影響力，將成都火鍋名片推向世界。麻辣空間迪拜店當天開店全場就連續翻臺5次，火爆場景不輸國內市場。

在2018川菜產業發展高峰論壇上，麻辣空間聯合創始人朱鴻艷發言到：“改革開放40年了，我們原來是請進來，也到了我們走出去的時候，川菜走出去其實是一個大的趨勢。在走出去之前，我們應該保證我們自己的食品安全和品質符合國際發展的標準和要求。同時我們對所在國政治、經濟、文化、人文及宗教信仰進行深度的調研，在調研的基礎上，還要與該國的商貿，要與行業有密切聯系。目前麻辣空間清油復合調味料在30多個國家有售，所以我們會定期有更新和交流。海外開店應結合當地的因地制宜，當地的一些消費習慣，比如說澳洲，對海鮮類等比較喜歡。東南亞國家對魚丸、海鮮丸等比較喜歡。這種情況下不要一味強調原汁原味。川菜走出去還是要做一些新口味的研發來迎合當地的市場。在進入國際市場的時候，可以根據自己企業能力的大下，找一些當地符合公司經營理念的合作商一同開發市場。同時也建議選擇先易后難，先在華人集中地區開起來，然后再到主流人群居住的區域去做一些新的店。同時建議在海外發展的公司要抱團發展，因為在海外市場需要大家共同扶持，互通有無，信息共享才能把海外市場做大。”

　　麻辣空間走出去的自信與成功，來自于麻辣空間雄厚的產業基礎：作為一家集研發、生產、銷售與餐飲經營為一體的大型產業化連鎖餐飲企業，該公司歷經30余年的穩健發展，門店數在國內已經發展至近200家，在成都郫都區中國川菜產業化園區擁有一萬五千平米的標準化生產基地，并獲得多項技術專利。公司旗下清油火鍋、菌湯、冒菜、小龍蝦、香鍋、魚調料、各種蘸料等多系列多功能優質產品，產品出口包括美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、瑞士、德國、奧利地等20多個國家，年銷售額突破2億元，在線上線下、國內國外火爆銷售。

　　麻辣空間曾獲得中國馳名商標、“中國火鍋十大品牌”、成都餐飲名店 …… 30年來的穩打穩扎為品牌贏得了許多榮譽。當前，麻辣空間正以品牌化、產業化、國際化、多元化發展并駕齊驅、快馬加鞭，為成都建設世界“美食之都”、建成全面體現新發展理念國家中心城市、建設成為可持續發展的世界城市而努力前行。