四川火鍋是火鍋的杰出代表，這種飲食文化已經在全世界餐飲中享有盛譽，且已經呈現出一種和諧與淋漓酣暢相融的場景及心理感受，營造出一種獨特的飲食文化。四川火鍋從原料、湯料的采用到烹調技巧的配合，就餐氛圍的營造，追求品質的同時將紅色文化的視覺體驗等美妙的結合在一起。

2018年以來，四川火鍋加盟店呈現井噴式發展，四川火鍋加盟排行榜有蜀大俠、大龍燚、麻辣空間、川西壩子、巴蜀大將、小龍坎、皇城老媽等數十家，今天著重介紹一下別樹一幟的四川清油火鍋——麻辣空間。麻辣空間，始于1985年，2005年遷入四川成都，是一家集研發、生產、銷售與餐飲經營為一體的全產業鏈餐飲企業。麻辣空間一直致力于打造中國清油火鍋領軍品牌近200家門店國內外布局,產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞等20多個國家,曾被CCTV2專題報道。

早在牛油火鍋還未空前發展的時候，麻辣空間清油火鍋已經陪伴成都人走過了10多年，成為了多少成都人的兒時記憶。自2010年開放火鍋加盟店特許經營以來，麻辣空間陸續在全國發展了200家門店，不僅如此，還在迪拜與墨爾本開店火熱運營，代表四川火鍋走向國際性餐飲舞臺。那么麻辣空間清油火鍋店為什么這么受加盟商歡迎呢，麻辣空間加盟政策有哪些呢？

一、麻辣空間火鍋總投資額

公司這邊的加盟費用包括七塊：加盟費、保證金、物資配送費、市場考察費、營建費、設計費、連鎖運營管理網絡系統平臺費。麻辣空間清油火鍋的基礎加盟費是9-11萬元，包含特許經營費和品牌使用費，根據店鋪的建筑面積大小增加略有增長。其中，保證金10萬元，在加盟商退出麻辣空間經營時，無違反麻辣空間招商準則，便可全部退還。再加上裝修費用、全套設備費用、菜品備貨、開業宣傳費用、房租及轉讓費等，開一家300平米的成都火鍋加盟店大概需要150萬左右的資金，火鍋加盟店經營是一項較大的投資項目，所以大家在考慮進入火鍋行業，一定要留有足夠資金去周轉。

二、特色清油火鍋

品牌創始人肖守建1985年投身火鍋餐飲，歷經三代味覺傳承，30余年火鍋行業沉淀，2000萬顧客的口碑相傳。麻辣空間用最嚴苛的態度做清油火鍋，堅持用一級菜籽油做真正意義上的清油火鍋。同時，“麻在先，辣在后”的獨特火鍋味型，廣受消費者的喜愛，連外國友人及江浙沿海地區顧客都稱贊連連。麻辣空間在門店開啟“現場開袋現場調鍋”一次性清油鍋底的行業先河，先后獲得中國十大火鍋品牌、中國名火鍋、中國馳名商標等榮譽。

三、國家專利技術

麻辣空間獨創無渣清油火鍋生產技術（專利號：201510508289.2），無渣無泡，將傳統工藝與現代化設備相結合，讓火鍋底料達到真正的濃縮無渣、清爽健康。通過真空攪拌浸提，將花椒辣椒充分融解到清油中，保證麻辣鮮香的同時，口感清爽不油膩，是火鍋界革命性的一次創新。同時，公司在成都郫都區擁有15000平米的標準化生產基地，每年1000萬袋底料產品國內外全渠道銷售，線下一級合作經銷商達100多家，線下終端銷售網點達2萬家，年銷售額超2億元。天貓、京東旗艦店于2015年已成功進駐，擁有線上多個自媒體粉絲數量達20萬，網絡銷售連續多年穩居top5。

四、加盟運營優勢

麻辣空間匯聚來自全球的專業餐飲運營人員，從產品研發、店鋪管理到營銷推廣，專業的操作標準與人才機制保證麻辣空間每一次品牌行動成功的成功落地。目前，線上包括電商（天貓、京東、1號店）和網媒（微信、微博、網站、新聞等），線下平臺包括直營與加盟門店，底料銷售（商超、代理、渠道遍及全球），整合營銷持續品牌曝光與消費者口碑提升。