隨著成都美食之都的建設，大量外地游客來到成都“打卡”，成都的著名文化景點、精品民宿、天府古鎮、地道美食等大受游客歡迎。據統計，2019年五一節成都市共接待游客1335.3萬人次，實現旅游總收入212.02億元。要說來成都旅游，肯定是要吃一次火鍋的，有一位游客記下了成都之旅的美食美景，我們一起來看看！

一直期待到成都旅游，前不久終于實現了這個想法。這次我不僅去了武侯祠、錦里、植物園等景點，更去了寬窄巷子等美食街，品嘗了各式各樣的小吃美食，愜意萬分。

先說說武侯祠，武侯祠是國內唯一的一座君臣合祀祠廟，其中的“蜀丞相諸葛武侯祠堂碑”最為知名，如果對三國史感興趣的話，那這個地方一定不要錯過。跟隨導演前行，能夠聽到許許多多有趣的小故事，像是耳熟能詳的三顧茅廬、武侯祠的由來等，其中最令人印象深刻的還是“丞相祠堂何處尋，錦官城外柏森森”這句詩人杜甫的詩句，就是在講武侯祠。

武侯祠旁便是極富盛名的錦里，相傳這是西蜀歷史上最古老、最具商業氣息的街道之一，現在走在這街上，仍然能被濃濃的歷史感所感染，民族烙印極深的茶店、客棧、歷史感極強的戲臺、風味小吃，都令人感到新奇。

同錦里一樣，寬窄巷子也是成都旅游的必去景點，其富有特色的古建筑群和各色小吃店鋪，極適合游覽。寬窄巷子分為寬巷子、窄巷子、井巷子三部分，寬巷子熱鬧非凡，窄巷子較為平和，井巷子最為安靜，三個巷子有著不同的“性格特點”，細細品味下來頗有趣味。在這里可以吃到糖人、涼糕、剛出爐的包子等小吃，走一路吃一路，這感覺簡直不要太好呢！

當然除了游覽各種景點，吃正宗的川派火鍋也是很重要的事情，但嘗試火鍋就肯定會將渝派和川派對比一下，這樣一來，才能知曉用牛油老湯的渝派火鍋和用清油熬煮的川派清油火鍋到底有什么不同。

別看我是地道的北方人，愛美食愛旅行，鐘愛火鍋，但就算是鐵骨錚錚的漢子，卻一定也受不了重口重油重麻辣的渝派火鍋刺激。尤其是渝派傳統老火鍋會讓腸胃不適，引起上火等問題，但卻對其欲罷不能，這種對火鍋既愛又恨的感受，想必只有經歷過的人才懂得。然而在我到成都之后，偶然邂逅了麻辣空間川派清油火鍋，終于發現原來火鍋也可以是這樣回味無窮，鮮香美味。

作為吃貨，我認為川派清油火鍋麻辣空間就是我目前所吃到的味道最棒最為正宗的清油火鍋，它打破傳統火鍋重口牛油的束縛，采用四川天然一級初榨菜籽油為原料，以麻代辣，以鮮替油，吃著不上火不油膩，味道更是回味悠長！

口感清爽不糊口、鍋底無渣更澄澈、清新健康易消化、不刺激腸胃不上火，這些特點在我看來是不會與火鍋有半點關系，但是麻辣空間卻做到了。

火鍋的搭配中清油的澄澈、蔬菜的鮮綠、辣椒的紅艷，像是在經歷著一場視覺盛宴。此時，嘗一口，那種獨家不可復制的清香美味真的讓人味蕾全開、欲罷不能，全身心浸入到一場關于美麗、美味的火鍋享受之中。清爽、鮮香、麻辣，清油火鍋的成功之處正是如此！

當然吃歸吃，一定要總結點名堂，這不我就總結了一下渝派老火鍋和川派清油火鍋的區別：首先從火鍋的受歡迎來看，渝派火鍋和川派火鍋目前是不分伯仲，但川派清油火鍋卻大有超越渝派之勢，因為像我一樣的北方人還是對清油火鍋偏愛一些。

其次，從火鍋的口味來說，重油重口味的渝派火鍋以味道征服了大家的嘴巴，但絕大多數人的腸胃還是無法適應重油火鍋帶來的刺激，上火、腹瀉、便秘等等一系列的不適接踵而至，特別是日常美食以清淡為主的朋友，更是無福消受渝派火鍋。但川派麻辣空間清油火鍋，卻能夠讓任何人接受，其鮮香麻辣卻不油膩的口感，適合口味挑剔的朋友！

據我了解，即使是一些土生土長的重慶人也對于川派清油火鍋情有獨鐘，這說明川派清油火鍋還是很有魅力！麻辣空間川派清油火鍋對味道的執著，對食材的嚴苛，對配料的完善，都讓大家感受到了清油火鍋的純正滋味與美好味道。

可以說不到成都，真的不知道街道巷子也能有不同的性格特點，真的不知道品評三國歷史竟然韻味悠長，真的不知道川派清油火鍋竟然就是味蕾與身心的雙重享受，所以有想到成都旅游的朋友，一定要多逛逛多吃吃多看看，才能領略到這個城市的魅力！