成都的美食正像這座城市一樣包羅萬象，當前，由成都市政府主辦、市商務局承辦的亞洲熊貓美食節正在如火如荼地舉行著。5.19日，當成都熊貓亞洲美食節遇到周末，好吃嘴的熱情將這座城市點燃。榕樹下的茶香裊裊，戲臺上川劇激揚，正是成都人熟悉的泡茶館的場景。一份由大數據形成的成都美食榜單在鐵像寺水街·火鍋創意市集揭曉，包括麻辣空間火鍋在內的100家餐廳獲得美食節組委會授予的推薦餐廳銘牌。

火鍋、川菜、粵菜、日本料理、藏餐素食禪茶……100家餐飲門店是如何評出來的？

本次成都熊貓亞洲美食節百家推薦餐廳，通過You成都“2019成都美食必吃榜”，大眾推薦和商戶自薦、以及各區市縣商務局、成都市烹飪協會 、餐飲同業工會推薦相結合的方式，經過逾10萬次的打榜投票，超過300萬人次的曝光展現。同時還結合了口碑大數據分析，通過拉取成都數萬家餐廳的銷售額、品牌存續時長、用戶評價打分、菜品商品銷量等近十項維度，經過科學的加權運算，將最終的結果提供給組委會，作為評選推薦餐廳的重要依據。

“大數據的運算造不了假，絕對是讓人心服口服的，菜好吃、服務地道、環境巴適才能讓人給好評。”口碑四川總經理李宗新表示，參與此次成都熊貓亞洲美食節的商戶有近千家，它們在活動期間提供優惠券抵扣、試吃、一分錢吃一道菜等服務，為美食節營造了火辣辣的氛圍，而最終入圍百大餐廳名單的，則有著雄厚的實力，絕對滿足了成都好吃嘴們“挑剔”的口味。

成都熊貓亞洲美食節·火鍋市集已經進行到第5天，前來購買麻辣空間底料的市民絡繹不絕。翻滾的紅油，辣椒與花椒擁抱結合，清油火鍋的麻辣鮮香撩撥著味蕾，引得路過的行人前來試吃。據了解，活動期間麻辣空間已接待試吃幾千次，麻辣清油火鍋底料受到許多人的喜愛，基本上試吃的都會買幾袋回去或者直接作為禮品送人。有一些前一天買了，第二天就到展位前反饋這種清油底料煮火鍋非常香非常好吃。

在此次火鍋市集中，麻辣空間及旗下的冒菜品牌——冒鮮族，都引得了許多好吃嘴的圍觀，十余家大眾媒體追蹤報道、網紅達人紛紛打卡！不僅可以品嘗到四川地道清油火鍋、清水麻辣冒菜、缽缽雞等美食，還可以了解到麻辣空間底料的一料多用。所以，麻辣空間的火鍋底料、冒菜底料、魚調料及小龍蝦底料，在活動期間都取得了不錯的銷售額。

最后，成都廣播電視臺美食事業部總經理蔣茂文表示，成都熊貓亞洲美食節提供了讓世界了解中國、了解成都的平臺，也是一個全民狂歡的節日，美食節送優惠等線上線下活動，為市民和游客創造了處處可以體驗美食的機會，入圍百大餐廳名單的企業不僅是成都餐飲文化的佼佼者，也是成都美食的代言人。