如今火鍋市場(chǎng)比較火熱，即便是在炎熱的夏季同樣有很多人喜歡吃火鍋。不少投資者正是看好了火鍋行業(yè)的發(fā)展，所以也紛紛想要加盟開(kāi)一家火鍋店。麻辣空間火鍋就是這樣一家知名的火鍋連鎖品牌，作為中國(guó)健康清油火鍋的開(kāi)拓者，采用四川一級(jí)菜籽油熬制而成的鍋底，具有清爽不油膩、健康不易上火的特點(diǎn)，同時(shí)憑借可靠的品質(zhì)和不可復(fù)制的口味，受到了現(xiàn)在很多消費(fèi)者的認(rèn)可。

麻辣空間是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與餐飲經(jīng)營(yíng)為一體的大型產(chǎn)業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。自從麻辣空間火鍋開(kāi)放合作連鎖以來(lái)，連鎖門(mén)店以四川為中心，覆蓋了重慶、陜西、山西、湖南、湖北、新疆、云南、貴州等地。2018年，麻辣空間無(wú)渣清油火鍋生產(chǎn)工藝獲得了CCTV2財(cái)經(jīng)欄目專(zhuān)題報(bào)道，并先后獲得中國(guó)十大火鍋品牌、中國(guó)名火鍋、中國(guó)火鍋餐飲百?gòu)?qiáng)，火鍋行業(yè)最佳連鎖品牌等榮譽(yù)。那么加盟這家同時(shí)獲得獲得消費(fèi)者和行業(yè)協(xié)會(huì)稱(chēng)贊的四川火鍋，有哪些流程呢？

1、對(duì)麻辣空間品牌進(jìn)行詳細(xì)考察

火鍋加盟商在決定加盟麻辣空間之前，需要全方位了解自身的投資需求與麻辣空間品牌是否吻合，比如說(shuō)：開(kāi)一家麻辣空間加盟店多少錢(qián)?加盟有什么要求?麻辣空間的味道是否符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的飲食習(xí)慣？創(chuàng)業(yè)者可以到麻辣空間總部、門(mén)店進(jìn)行考察及品嘗，進(jìn)行全方位的加盟前考察。同時(shí)，麻辣空間也有擴(kuò)展部門(mén)與加盟商一對(duì)一溝通加盟事項(xiàng)。

2、簽訂特許加盟合同

經(jīng)投資者考察滿意，認(rèn)可麻辣空間的經(jīng)營(yíng)管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營(yíng)體系要求的意愿和決心，就可以與麻辣空間總部簽訂特許經(jīng)營(yíng)許可協(xié)議了。然后投資者可以準(zhǔn)備好充足的開(kāi)店和抵御風(fēng)險(xiǎn)的資金。其次要有可開(kāi)火鍋加盟店的備選場(chǎng)地。

3、加盟店選址

俗話說(shuō)，立址如立命，選擇在合適的地點(diǎn)開(kāi)設(shè)麻辣空間火鍋加盟店非常重要。但是這也往往是一個(gè)比較耗費(fèi)精力的環(huán)節(jié)。商圈店？社區(qū)店？學(xué)區(qū)店？都要進(jìn)行周邊大量的考察，商圈、社區(qū)、學(xué)校等是否成熟，分析顧客的消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等等。因此，麻辣空間火鍋總部為盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，會(huì)派出擴(kuò)展人員進(jìn)行商圈分析和對(duì)備選場(chǎng)地進(jìn)行評(píng)估。

4、店鋪裝修及采購(gòu)

好的用餐環(huán)境，從某種意義上來(lái)說(shuō)也影響著消費(fèi)者的就餐體驗(yàn)！麻辣空間的店面設(shè)計(jì)，由國(guó)際知名設(shè)計(jì)師傾力打造的空間設(shè)計(jì)，融入更多前沿的體驗(yàn)設(shè)計(jì)，讓火鍋就餐不再拘于傳統(tǒng)、體驗(yàn)藝術(shù)于生活的完美結(jié)合。從設(shè)計(jì)到交付，麻辣空間會(huì)全程跟蹤進(jìn)度。除了裝修好店鋪外，火鍋的物資采購(gòu)也是必不可少的，火鍋電磁爐（液化氣），火鍋?zhàn)酪危髲N設(shè)備，各種餐具，冰箱，空調(diào)等都是需要考慮的。

5、門(mén)店證件辦理

火鍋店想要長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)就必須辦理好相關(guān)的證件，具體需要辦理如下證件： 營(yíng)業(yè)執(zhí)照(工商)、衛(wèi)生許可證(防疫)、稅務(wù)登記證(地稅)、對(duì)從業(yè)人員還要有健康證(防疫)、公安部門(mén)估計(jì)也需要辦暫住證。
　  6、員工招聘和培訓(xùn)
　　餐飲是個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在招聘和培訓(xùn)上面需要花費(fèi)一定的精力。一家火鍋店需要招聘的員工有：店長(zhǎng)、前廳經(jīng)理、主管、廚師長(zhǎng)、收銀員、配菜師、庫(kù)管、采購(gòu)，服務(wù)員等。加盟麻辣空間，總部會(huì)協(xié)助招聘和培訓(xùn)工作，直至完全考核合格勝任工作崗位為止。

7、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)

上一步完成后就進(jìn)行開(kāi)營(yíng)業(yè)前的籌備工作，如店鋪物資進(jìn)貨、環(huán)境整潔，開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃等。以上都準(zhǔn)備好后，就可進(jìn)行試營(yíng)業(yè)，在試營(yíng)業(yè)過(guò)程中了解自己店面存在的問(wèn)題并解決。之后便可以開(kāi)始正式開(kāi)店了。當(dāng)投資者的店面進(jìn)入正式營(yíng)業(yè)后,總部會(huì)持續(xù)的進(jìn)行運(yùn)營(yíng)監(jiān)督，并定期的更新產(chǎn)品以及相關(guān)的技術(shù)，以提高加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。