吃火鍋可以說是忙碌的年輕人在閑暇之余與朋友在一起的小確幸，雖然在各大品牌火鍋店里可以吃得很爽，但是購買火鍋底料回家煮火鍋，下廚房一展身手，其中的樂趣也不遑多讓！麻辣空間作為川派清油火鍋的代表，2005年就率先開始專做清油火鍋。

清油，就是我們通常說的菜籽油，幾乎不含膽固醇，不飽和脂肪酸（調節血脂，改善血液微循環）比例僅次于橄欖油，清油做成的火鍋底料清新健康、不傷脾胃。2013年麻辣空間郫都區底料生產基地建成投產，將傳統工藝與現代設備相結合，生產出了麻辣鮮香、濃縮無渣的清油底料。

四川火鍋的所有精髓都在于這一口好鍋底，麻辣空間一直在鍋底的健康和味覺之間做調和，精心選用四川一級菜籽油、云南九葉青花椒及河南三鷹朝天椒作為鍋底主料，經過反復配比、炒制，研制出“麻在先，辣在后”獨特味型，一經上市就受到廣大消費者的喜愛！品嘗過后的消費者不禁感嘆：麻在先，辣緊隨其后，強勢霸占口腔味蕾，猶如在嘴巴跳舞的味覺體驗，簡直是太讓人過癮了！

除了在門店堅持使用“現場開袋現場調鍋”的一次性植物油無渣火鍋底料，底料也已實現全渠道覆蓋全國銷售布局，線下線下火爆銷售，遠銷美國、加拿大、澳大利亞等20多個國家和地區。深諳廚藝之道的麻辣空間消費者們，不僅用來煮火鍋，還用來拌菜、煮面、做紅燒菜、煮小龍蝦等等。

因為麻辣空間清油底料是無渣，且液態的，在作為調料品使用方面有著牛油火鍋無法相提并論的優勢。麻辣空間底料面市最初就取名為”清油復合調味料“，可以媲美川菜常用的紅油，在拌菜、燒菜的過程中只需要添加少量的蔥姜蒜，整道菜品就是麻辣鮮香的川味美食！

在之前麻辣空間14周年慶直播中，也展示了馕餅配清油味碟、堂烹小海鮮、沸騰牛肉等一系列清油底料的多功能用法，現場嘉賓都驚嘆：“原來火鍋底料還能做這么多菜，關鍵還很好吃！真是廚藝好幫手啊～”在使用麻辣空間清油底料做菜的整個過程中，都非常簡單、方便、快捷，所以麻辣空間底料實在是難得的美味川菜調味料！