看了一下大眾點評成都11月的蝦滑排行榜，麻辣空間手打純蝦滑又是排行榜第一名啦！

這份人見人愛的新鮮Q彈，是如何煉就的呢？

每日優選新鮮青蝦，每一個蝦都必須經過嚴格地篩選，只有“最跳站”、“最豐滿”的，才能成功入選。為了給你品質上乘的蝦滑，青蝦篩選回來的第一步，清洗和再次檢測，接著立刻將它的新鮮和營養鎖住。

大S說“沒人剝蝦，她寧可不吃！”來麻辣空間吃蝦，我們承剝了！蝦滑上桌之前，我們已經幫你，去殼、去頭、去蝦線，你只要暢快吃就好啦~，這樣既不用自己剝蝦，也可以享用鮮蝦的美味！蝦肉是優質蛋白質含量很高的食材，不僅如此，還它富含多種人體必需的氨基酸，非常適合各年齡段的人食用，這么營養健康的食物，吃的時候當然要百分百的純正無添加！

麻辣空間手打純蝦滑的口感與營養，是用“真材實料”打出來的，百分百的純蝦肉制作，每份蝦滑足足有30只青蝦，在它變成Q彈的蝦滑之前，需要經過120下的人工捶打，是的，你沒有看錯是人工，不是現代化的攪拌機制作，因為只有這樣捶打出來的蝦滑，才是粒粒Q彈、久煮不散、顆顆鮮嫩！

為了最大限度的保留青蝦的鮮味，在制作時只加入些許鹽和豆粉，而且麻辣空間的每份蝦滑都是，在你面前現場手打制作，不作任何添加，看得見的純正！同時你還可以自己參與蝦滑的制作，捶打出有自己的印跡的蝦滑，可能會別有一番風味～

經過手工捶打的蝦滑，全是看得見的大顆粒蝦肉。無論煮清油麻辣鍋還是菌湯鍋，都是一樣的鮮、彈、嫩！

隱藏吃法：麻辣空間的手打純蝦滑，除了弄成蝦球的形狀直接下鍋煮，還可以放在菌湯鍋中，加入白米一起熬成菌湯蝦滑粥吃，吃完火鍋再來一碗鮮味十足的蝦滑粥，特別是在寒冷的冬季，簡直是完美！