冬至快到了，說明我們將要迎來一年中最冷的時候——“數九寒天”。我們有句俗話：冬令進補，來年打虎！

       冬至進補，是我們從古保留至今的飲食習俗。雖然全國各地進補食材不同，但是不少地方都有冬至吃羊肉的習慣。因為很多人都認為，羊肉的營養價值很高，吃了渾身暖洋洋，是滋補身體的佳品，冬天吃尤其好。

    人體平均體溫約為37℃，而羊肉的脂肪融點高達44℃，比豬肉、雞肉和牛肉都高，因此羊肉脂肪比起其他肉類脂肪較不易被身體吸收，也就不易成為肥胖的來源。而且羊肉還有豐富的肉堿，有助體內脂肪燃燒轉換成能量，其肉堿含量是牛、豬肉的3～10倍。同時，羊肉還具有大量易被人體吸收的鐵質與維生素B12，適合有貧血煩惱的女性食用，還能一舉改善手腳冰冷的問題。

【麻辣空間冬令羊肉湯，溫暖上市】

四川人吃羊肉湯講究新鮮與實在，麻辣空間的每一鍋羊肉湯，都是當天用羊骨和羊肉現熬的，嚴格按照傳統的熬制工藝制作，“一洗二漂三熬四炒”，熬完炒，炒完再熬，湯色是我們心心念念的奶白色，盛一碗加點香菜和蔥趁熱喝經過寒風的身體就如注入了多巴胺一樣，瞬間復活溫暖起來，羊肉湯喝起來是幾乎沒有膻氣，還帶著一點點奶香和甜滋滋的味道，難怪總是讓人喝到停不下來！

 湯很鮮美也別忘了吃肉，羊肉、羊雜和湯在鍋里微微翻滾著，熱騰騰的肉肉吃起來汁液飽滿、味道濃厚，最后用白蘿卜和蓮白就著羊湯來收尾，這就是完整又美味的一頓羊肉湯！

看完忍不住的小可愛快帶上家人、朋友，到麻辣空間圍坐爐邊喝湯吃肉吧！

12月20日冬令羊肉湯溫暖上市，麻辣空間烏魯木齊各直營店12月15日，專供上新紅燒羊蹄，等你來嘗鮮～